学校日記

9月8日(月)の給食

公開日
2025/09/08
更新日
2025/09/08

今日の献立

黒パン ハンバーグ 青のり粉ふきいも ABCスープ 牛乳


「黒パン」について

 黒パンは、名前のとおり他のパンより黒い色をしています。なぜかというと「黒ざとう」が入っているいるからです。黒ざとうは、さとうきびのしぼり汁を煮つめて作ります。白ざとうは、それからさらに甘みの成分だけを取り出して作ります。黒ざとうは精製しないで、さとうきびの汁をそのまま煮詰めて作ります。精製してないので、白い砂糖には入っていないビタミンや栄養が残っています。そして、独特の風味もあります。