★☆★今日のメニュー★☆★☆★

牛乳
黒パン
かまぼこペンネグラタン
ジュリエンヌスープ

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１１月１５日は、「かまぼこの日」だそうです。文献によると、かまぼこ製品が日本の歴史に初めて登場したのが平安時代の西暦1115年で、その年号にちなみ、１１月１５日がかまぼこの日になりました。また七五三のお祝い料理に紅白のかまぼこを用意する習慣もあり、そのことからも１１月１５日を「かまぼこの日」としたそうです。

さて、今日のグラタンには、かまぼこが入っています。ペンネとかまぼこの食感の違いを楽しみながらいただきました。かまぼこは、ほかにもいろいろな料理に使えそうですね。
スープは、細切りの材料がたくさん入ったジュリエンヌスープ。こちらもよい味でした。