★☆★☆★今日のメニュー★☆★☆★

牛乳

ごはん

かますのかば焼き

こんにゃくの五目きんぴら

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今日は今が旬のかますを使ったかば焼きです。

給食のかば焼きは、でんぷんをはたいて揚げたものに甘辛いたれをかけて提供しています。

今日は1000枚近いかますを一枚一枚粉付けして揚げました。

魚屋さんが丁寧におろしてくださったかますです。

かますにはさまざまな種類があり、大きいものでは「オニカマス」という全長180㎝になるものもいるそうです。

主に私たちが食べるかますは、今日のかば焼きに使われている水カマスや赤カマスという種類のものです。

旬の味を楽しんで食べてもらえたらと思います。