★☆★☆★今日のメニュー★☆★☆★

（ごはん）

ジョアブルーベリー

シュクメルリ

イタリアンソテー

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今日は前期最後の給食です。

給食は明日が10月10日の目の愛護デーなので、ブルーベリー味のジョアをつけた「目の愛護デー献立」です。

一般的に「目に良い」と言われるブルーベリーの栄養素は「アントシアニン」で、目の網膜にある光を感じるたんぱく質「ロドプシン」の再合成を促進することで、目の疲れやかすみを和らげる働きがあります。

アントシアニンは他にも黒豆やなす、赤じそなどにも含まれています。