★☆★☆★今日のメニュー★☆★☆★

チーズパン

牛乳

鶏肉の赤ワインソース

きのこのスパゲッティ

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栄養士は先日、学校給食用のパンを製造する工場へ見学に行ってきました。

学校給食用のパンは材料が細かく決められているのですが、発酵具合をみたり加水量を調節したりするにはやはり人の目が大切なんだそうです。

特に季節の変わり目、急に寒くなってくる今の時期は、発酵が思うように進まなかったりととても苦労の多い時期なんだそうです。

そんな中でも毎回変わらずおいしいパンを子ども達に届けてくださる方々に改めて感謝の気持ちをもって「いただきます」「ごちそうさま」と言いたいなと思いました。

今日はダイス状のチーズが入ったチーズパンです。秋が旬のきのこを使ったスパゲッティと鶏肉の赤ワインソースと一緒に、今日もおいしく食べてもらえたらと思います。