★☆★☆★今日のメニュー★☆★☆★

牛乳

焼肉丼

なめこの味噌汁

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今日はなめこの味噌汁です。

現在は一年を通して安定的に生産・流通しているきのこ類ですが、旬は秋です。

まだまだ暑い日が続きそうですが、同じく旬を迎えた里芋と一緒に、秋の味わいを感じられる味噌汁にしました。

今年も猛暑の影響で、野菜の出来はあまりよくないそうです。

特に里芋はなかなかよいものが手に入りにくい状況だそうです。

気候変動の影響で、私たちの食卓にも影響が出ていることを感じます。

給食が、これからの未来を考えるきっかけのひとつになれば嬉しいです。