11月25日（木）の給食

【献立】
ロールパン　牛乳　パンプキングラタン　温野菜　ドレッシング

　本日は、ホクホクのかぼちゃをたっぷり使った「パンプキングラタン」でした。かぼちゃは一度蒸してやわらかくしてから、グラタンのルウの中に入れていきます。かぼちゃが入ると、クリームが黄色く変わり、秋らしいグラタンに仕上がります。焼く前に炒ったパン粉と粉チーズとシュレッドチーズをかけて、サクサクに焼き上げました。ロールパンと合わせて食べると絶品ですね。

【写真中央：かぼちゃ蒸している様子　写真右：焼く前にトッピングしている様子】