〈献立〉
・牛乳
・中華おこわ
・けんちん汁
・いわしのカリカリフライ

けんちん汁は、神奈川県の建長寺が発祥ともいわれている郷土料理です。

今日は豆腐や里芋など具材をたっぷり使用しているため、味がぼやけないよう、だしのうまみをしっかり効かせて仕上げました。

いわしのカリカリフライは、名前の通りカリッとした食感で、とても食べやすく仕上がっています。

いわしには、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。