１月２９日(水)
- 公開日
- 2025/01/29
- 更新日
- 2025/01/29
給食
【今日の献立】
とりごぼうごはん
さつまじる
ぎゅうにゅう
今日は、ごぼうについて。
ごぼうは今が旬の野菜です。
根を食べる根菜類の仲間で、食物繊維が多く含まれています。
日本では、汁物やきんぴらごぼうなどでおなじみですが、
世界的にみると、ごぼうを調理して食べているのは珍しいそうです。
今では和食に欠かせない野菜ですね。
