ロールパン　　牛乳　　かぼちゃのチーズ焼き　　いんげんのソテー

　ハロウィンや冬至などの行事にも登場し、１年中出回っている「かぼちゃ」ですが旬は夏から初秋です。今日のかぼちゃは神奈川県の中井町産です。顔ぐらい大きいかぼちゃを２０個以上使いました。色あざやかで蒸すとほっこりしていいにおいがただよいました。炒めた野菜と合わせてバットに盛って、チーズをかけてオーブンで焼きました。そのまま食べてもおいしいし、パンにはさんで食べている子もいて、それぞれの食べ方を楽しんでいました。かぼちゃやにんじんのように色の濃い野菜は、風邪などにかかりにくくする働きがあります。暑かったり寒かったりの毎日なので、体調管理がむずかしいですが、野菜をしっかり食べて元気に過ごせるとよいです。