今日の献立は、　きつねうどん　竹輪の石垣揚　牛乳　です。
　きつねうどんは、油揚げを甘辛く煮てから、おつゆに加えます。
　鰹だしのきいたつゆに油揚げの味が溶け込み、子ども達に好評な少し甘めに仕上がりました。
　小田原の名産品の竹輪を使った「石垣揚」は、白と黒のごまの衣をまとい、城の石垣を模した揚げ物です。