今日の献立は、　麦ご飯　トンカツ　茹でキャベツ　のっぺい汁　牛乳　です。
　トンカツは、元々、西洋料理のカットレットという焼き料理だったそうです。
　カットレットは、日本でカツレツと呼ばれ、焼き物からたっぷりの油で揚げる揚げ物に変わり、人気料理になりました。
　トンカツは、豚肉を使ったカツレツというわけです。
　小田原市給食会の決まりで生野菜を出せないので、茹でキャベツを添えました。
　甘みのある冬キャベツはソースを掛けなくても、おいしく食べられました。