12月14日
- 公開日
- 2023/12/14
- 更新日
- 2023/12/14
給食
【今日の献立】
ぶたにくどん
おだわらやさいのみそしる
ぎゅうにゅう
今日は、豚肉丼に入っている豚肉とたまねぎについて。
豚肉は、体をつくるたんぱく質と疲労回復のはたらきが
あるビタミンB1が多い食品です。
また、たまねぎにはビタミンB1を吸収しやすくする
はたらきがある「アリシン」という成分が多いです。
ビタミンB1とアリシンのように栄養が吸収しやすくなる
組み合わせは他にもあります。食べ物は奥が深いですね。