中華風そぼろごはん　　牛乳　　もずくのスープ

　「もずく」はわかめやひじきと同じ海藻の仲間の食品です。酢の物で食べることも多いので子ども向きの料理に登場する回数は少ないかもしれません。そんな「もずく」を今日はスープの主役に使いました。黒くなりがちなスープににんじんやとうもろこしを加えて色あざやかにしました。つるつるの食感が苦手な人用に、たもぎたけというまったくくせのない北海道でとれるコリっとした食感のきのこを加えてみました。「もずく」って知らない、初めて食べたという子も多かったのですが「今日のスープはおいしかった」という声も聞こえてきたのでよかったです。給食で初めて食べることによって自分の食経験が増えていってくれたらうれしいです。