ソフトめんカレーソース　　　牛乳　　　ポテトとコーンの炒め物

　今日はソフトめんにカレーソースをかけて食べました。甘みたっぷりの下中玉ねぎやひき肉をベースにしたソースです。今日のひき肉は豚ひき肉を使用していますが、その中に細かくした豚レバー肉をほんの少し混ぜてみました。おかげで不足しがちな鉄分はもちろんビタミンAの数値もぐんとアップしました。レバーが苦手な人でも気づかない量でした。改めてレバーの栄養価の高さを実感いたしました。レバー好きのみなさん！これからも積極的に食べてください。レバーが苦手なみなさんは、少しずついろいろな料理で挑戦していけるとよいです。