きつねうどん　　　牛乳　　　豚肉のコロッケ

　今日のうどんは「きつねうどん」です。甘辛く煮た油揚げが入っているので「きつね」というネーミングなのです。油揚げは大豆の加工品の豆腐から作られます。おみそ汁の具などでおなじみの食材です。今日のきつねうどんの汁には、鶏肉やにんじん、長ねぎのほかに梅のもようのはいった「梅なると」も入っています。色あざやかでおいしくいただけます。味わって食べてみてください。