ごはん　　牛乳　　さわらの香味焼き　　生揚げの中華煮

　今日の魚は「さわら」です。「さわら」を漢字で書くと魚編に春と書きます。春を告げる魚と言われてますが、収穫できる時期が地域によって大きく異なるため春だけでなく秋と年2回旬がある魚なのです。瀬戸内海を中心とした西日本では春にたくさんとれます。さっぱりとした味でどんな料理にも合わせやすいです。今日は味噌ベースの味つけになっています。白いごはんがすすむ味です。春を感じながら食べてみてください。