給食
三の丸小学校の給食です！
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【今日の献立】 マカロニグラタン 米粉ロールパン カラフルソテー
今日は「グラタン」についてです。グラタンは、フランスのドーフィネ地方が発祥と言われ、郷土料理から発展した料理です。「オーブンなどで料理の表面に焦げ目を入れるように調理する」という調理法です。
2026/02/20
給食
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今日は「トック」についてです。トックは、うるち米を原料とする韓国の餅です。もち米より煮崩れしにくく、もちもちして歯切れの良い食感が特徴です。「トッ」は餅、「ク」は汁の意味です。韓国でもお正月に雑煮風に...
2026/02/19
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今日は「肉じゃが」についてです。肉じゃがの発祥地は京都府の舞鶴市です。栄養バランスに優れた甘辛い味付けの煮込み料理です。主成分のじゃがいもで、ビタミンCや炭水化物を摂り、肉でたんぱく質を補えるほか、食...
2026/02/18
給食
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【今日の献立】 ミートソーススパゲッティ 野菜コンソメスープ 牛乳
今日は「にんじん」についてです。ほぼ毎日といってもいいくらい給食で使われている野菜の一つです。赤い色で彩りはもちろん、栄養素も様々含まれています。特にβ-カロテンは豊富な野菜です。皮ごと油で調理すると...
2026/02/18
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【今日の献立】 味噌カツ ごはん おかかふりかけ すまし汁 牛乳
今日の神奈川県産、小田原産の食材は「豚肉」と「葉ねぎ」です。今日は葉ねぎに関するクイズです。葉ねぎと長ねぎの最大の違いは、主にどの部分を食べるでしょうか？①根っこ、②白い部分だけ、③緑の葉を中心とした...
2026/02/17
給食
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【今日の献立】 ハート型ハンバーグ コッペパン チョコレート（スプレッド） ポトフ 牛乳
今日はバレンタイン献立でした。バレンタインデーは愛や感謝の気持ちを伝える日で、起源はキリスト教の聖人「聖ウァレンティヌス」に由来されてるそうです。日本では、女性から男性へチョコレートを送る習慣が定着し...
2026/02/13
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【今日の献立】 そぼろ丼 日光ゆばと豆乳の野菜汁 みかん 牛乳
今日は「ゆば」についてです。今日使用したゆばは、小田原市と姉妹都市である日光市の特産品の一つです。豆乳を熱した時、表面にできた薄皮がゆばです。高タンパク、鉄分、カルシウムも豊富な食材です。
2026/02/13
給食
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【今日の献立】 鶏肉の生姜醤油焼き 青梗菜のソテー ごはん 梅丸スープ 牛乳
今日は昨日の雪の影響で、メニューが2つ変更しました。梅丸ラーメンは、アンケートで人気ランキング1位のメニューだったので少し残念でしたが、スープとして食べる事ができました。唐揚げも揚げずに焼いたものにな...
2026/02/10
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【今日の献立】 ハヤシライス 温野菜 玉ねぎドレッシング 牛乳
今日は「キャベツ」についてです。キャベツには、胃腸の粘膜を保護するビタミンU（キャベジン）、免疫力や美肌を助けるビタミンC、骨を丈夫にするビタミンK、むくみや高血圧に効くカリウム、腸内細菌を整える食物...
2026/02/09
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【今日の献立】 鶏肉のレモン醤油焼き 黒パン（黒糖） 豆乳シチュー 牛乳
今日は豆乳シチューについてです。学校給食では、コーンとコーンペーストが入っています。コーンペーストの甘味が入ることによってコクのある濃厚なシチューになります。今日はベーコンが入っていますが、ウィンナー...
2026/02/06
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【今日の献立】 いわしフライ キャベツ炒め ごはん 切り干し大根の煮物 牛乳
今日はイワシについてです。イワシには、DHA、EPA、カルシウムが豊富です。鮮度が落ちやすいため、感じでは「弱い魚（鰯）」と書きます。イワシは群れで海を泳ぎます。特にマイワシやニシンなどは、海面が黒く...
2026/02/05
給食
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今日は餃子と麻婆豆腐についてです。餃子と麻婆豆腐に入っているニンニクには、疲労回復やスタミナの維持、免疫力向上やがん予防などに効果が期待されています。給食委員会より
2026/02/04
給食
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今日は節分メニューについてです。「恵方巻き」はその年の恵方を向き、願い事をしながら無言で丸かじりをします。七福神にちなんで、七種類の具材を入れるのが縁起が良いとされています。「福豆（大豆）」は魔を滅す...
2026/02/04
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【今日の献立】 炊き込みチャーハン わかめスープ ブルーベリータルト 牛乳
今日は給食週間でとったアンケートで、ごはんランキング1位の「炊き込みチャーハン」でした。ご飯を炒めたチャーハンではなく、アルファ化米を具材と一緒にスープで炊き込み、ごま油を効かせたチャーハンです。
2026/02/04
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【今日の献立】 きな粉トースト 豆乳シチュー フルーツポンチ
今日は「豆乳シチュー」についてです。豆乳シチューに合う隠し味を知っていますか？実は豆乳シチューにはあるものがよく合います。それはなんでしょう？①いちごジュース、②しょうゆ、③唐辛子正解は②のしょうゆで...
2026/01/31
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今日は「かぼちゃ」についてです。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンC、Eの「抗酸化ビタミン」を豊富に含む緑黄色野菜です。免疫向上、抗酸化作用が期待されます。皮やわたにも栄養があり、油と摂取すると吸収率が...
2026/01/31
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【今日の献立】かますのしょうゆ干し ごはん おだわらっこおでん ココアムース
今日は「おでん」についてです。小田原のおでんの特徴は、小田原産のおでんの種を使う事です。今日の給食では、地魚入りはんぺんと、さといもが小田原産でした。あとは、梅味噌を添えるのが小田原おでんの特徴です。
2026/01/29
給食
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今日は「ちゃんぽん麺」についてです。ちゃんぽんは、「二種類以上のものをまぜこぜにする」を意味する言葉であり、そのような料理の名称です。特に長崎県のものが有名だか、同名の郷土料理が各地に存在します。
2026/01/29
給食
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【今日の献立】 鶏肉の梅みそだれ さくら飯 小松菜のおかか炒め みかん 牛乳
今日は「梅干し」についてです。今日の梅干しは神奈川県産で小田原市の曽我の梅が使われていました。梅干しはクエン酸が含まれていて、疲労回復に効果があります。給食委員より
2026/01/26
給食
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【今日の献立】 ぶどうパン じゃがいものミート焼き ブロッコリー素て
今日は「ブロッコリー」についてです。ブロッコリーにはビタミンCやβ-カロテンなどたくさんの栄養素が含まれています。ブロッコリーは、茹でた後水にさらすと栄養と食感を損ない、水から茹でると色と歯応えが悪く...
2026/01/23
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