今日の給食は牛乳、ハムカツサンドパン、ABCスープです。
今日はハムについてのお話です。ハムは古くからある食べ物で、数千年も前から作られていたと言われています。日本では、江戸時代の中期に長崎の出島で、オランダ商館の人々によって自家消費用として作られたハムが最初と言われています。明治5年に長崎の片岡という人がアメリカ人から作り方を教わって、同年11月にハム工場を建設して作ったのが、最も古い記録として残っています。明治から昭和初期までは、日本では超高級品だったそうです。今日は、パンに揚げたハムをはさむハムカツサンドです。