今日の給食は牛乳、麦ご飯、酢豚風煮、中華スープです。
今日は酢豚についてのお話です。酢豚とは、豚肉を使った中華料理です。原型は豚肉の酢漬けを油で炒めるか揚げたものだと言われています。酢豚という名前は日本でつけられました。酢豚にパイナップルを入れることもあります。酢豚のおいしさは、甘酸っぱさにあります。最近では酢を黒酢にしたり、肉を豚肉ではなく、鶏肉に変えたものもあります。いろいろな味を試してみるのもいいですね。