ぶどうパン　マーマレードチキン　ペンネナポリタン　牛乳

「マーマレード」について

　柑橘(かんきつ)類の果実に、砂糖を加え、煮て作った、皮の薄片を含むゼリー状の食品です。本来は「西洋かりん」とも呼ばれるマルメロを原料とし、名称もこれが由来となっています。原料は日本では夏みかん・だいだい、欧米ではオレンジ・グレープフルーツが多いです。普通のジャムと異なり適度の酸味や苦味があるのが特徴です。パンに塗ったり、お菓子の材料や料理に使ったりします。