黒パン　里芋のクリーム煮　コーンソテー　牛乳

「里芋」について

　「里芋」という名は、山にできる「やまのいも」に対して、里でできるので「里芋」といいます。中心にある大きな芋を親芋といい、そのまわりにできる小さな芋を子芋といいます。里芋には、でん粉が多く入っています。しかし、芋類の中で最もカロリーが少ないものです。里芋のヌルヌルは食物繊維なので、おなかの調子を整えます。