＜今日の献立　12月18日(木)＞

　牛乳　ごはん　生鮭の味噌漬け焼き　大根煮

〜今日の給食のお話　『大根』　について〜
　大根の原産地はヨーロッパから中央アジアだと言われています。大根は「春の七草」のひとつで、昔から「すずしろ」の名で呼ばれてきました。とても種類が多く、ほとんどその産地の名前がついています。ふつうは捨てられてしまう葉にも、ビタミンＡやビタミンＣがたくさん含まれています。秋から冬にかけて甘みが増し、おいしくなります。