学校日記

今日の献立 10月15日(水)

公開日
2014/10/16
更新日
2014/10/16

今日の献立

<今日の献立 10月15日(水)>

牛乳 カレーうどん ちくわの磯辺揚げ

〜今日の給食のお話「ちくわ」について〜
 みなさんは、ちくわが何から作られるか知っていますか?答えは、魚です。魚のすり身に塩、さとう、でんぷんなどを加えて練り、棒のような形にして、蒸したり、焼いたりしたものです。昔は冷蔵庫がなかったので、たくさんとれた魚を、時間がたっても食べられるように工夫しました。小田原は海が近く、魚がたくさんとれるので、かまぼこやちくわがたくさん作られました。