＜今日の献立10月19日(木)＞

　牛乳　ご飯　秋刀魚の香味ソース　根菜汁

〜今日の給食のお話『根菜汁に入っている豆腐』について〜
　給食でつかう豆腐には、柔らかい 「 きぬごし豆腐 」 と、少しかためでしっかりとした 「 もめん豆腐 」 の２種類があります。今日の根菜汁には、きぬごし豆腐を約９０丁使いました。朝早くからお豆腐屋さんが作ってくれた絹ごし豆腐は、なめらかでつるんとしていると思います。