＜今日の献立　2月28日（火）＞

　牛乳　マーボー丼　お魚くん餃子

〜今日の給食のお話『マーボー丼』に入っている『豆腐』について〜
　 豆腐は、大豆という豆から作られます。柔らかくてなめらかな「きぬごしとうふ」と、ちょっと硬めできめのあらい「もめんどうふ」があります。豆腐を加工したものに、焼き豆腐、油揚げ、生揚げ、がんもどきなどがあります。今日のマーボー丼の豆腐は「もめんどうふ」を使いました。よく味わって食べてください。