＜今日の献立　2月4日(木)＞

　牛乳　麦入りご飯　ふりかけ　高野豆腐の中華煮　卵のスープ

〜今日の給食のお話『ふりかけに入っている「しそ」』について〜
　 しそは、中国から日本に伝わりました。日本では、1000年以上前から栽培されていたと言われています。しそには、赤色と緑色のものがあり、緑色のものは大葉と呼ばれています。野菜の中でも、特にビタミンAやカルシウムが多いです。特徴的な香りには、食欲を高めたり、食べ物を腐りにくくしたりする効果があります。