けんちんうどん　おさつシナモン　牛乳

「シナモン」について

　シナモンは、スパイスの仲間です。ニッキという言い方もあります。甘く、さわやかなかおりで、人気があります。シナモンの樹の皮を乾燥させて使います。パイやケーキの香りつけや、シナモントーストに。スティックは、紅茶やコーヒーにそえて使います。今日は揚げたさつまいもを、シナモンと砂糖で絡めてみました。