牛乳

豚キムチ丼

ビーフンスープ

「ビーフン」は、「春雨 」によく似 た白色半透明 の固 い麺 で、中国語 で、米粉 （ミーフエヌ）といいます。「春雨 」はでんぷんから、「ビーフン」はお米 の粉 からつくられるところが違 いです。ベトナム料理 などに良 く使 われる「フォー」もお米 の粉 で作 った麺 です。