牛乳

ごはん

さばの竜田揚げ

きんぴらごぼう

さばは、いわしと並 ぶ青魚 の庶民派代表 。本 さばともいわれる真 さばと、腹 に黒 い斑点 があるごまさばがあります。脂 がのっておいしいのは秋 。美容 ビタミンと呼 ばれるB2が多 く、不飽和脂肪酸 のEPAやDHAも豊富 。コレステロールや中性脂肪 、血圧 を下 げる働 きがあります。今日 は、小田原漁港 のさばです。