わかめうどん　大豆と小魚の甘辛炒め　牛乳

　「大豆と小魚の甘辛炒め」の小魚とは、煮干しのことです。煮干しは干物の一種で、「かたくちいわし」や「まいわし」などの魚介類を塩水で煮て、それを干し、乾燥させたもののことをいいます。味噌汁やラーメン、お雑煮などの出汁に使われることが多いイメージですが、甘辛く炒めると、はしが止まらないおいしさです。よくかんで食べてくださいね。