しょうゆラーメン　春巻き　牛乳

しょうゆについて

　しょうゆは、何で出来ているのか、みなさんは知っていますか？しょうゆは、大豆と小麦と塩水で出来ています。種類は、濃い口しょうゆ、薄口しょうゆ（色を淡くしたもの）、たまりしょうゆ（大豆を主な原料としたもの）、塩水の代わりにしょうゆを使って仕込んだ再仕込みしょうゆ、大豆の使用量を減らして淡白に仕上げた白しょうゆなどがあります。今日は、子どもたちが好きなしょうゆラーメンです。