マーボー豆腐丼☆　たまご入りコーンスープ　牛乳

（☆印は、卒業生のリクエストメニューです）

「マーボー豆腐丼」について

マーボー豆腐は中国の料理です。「麻婆豆腐」はピリッと辛い味がします。これは、トウバンジャンという調味料が入っているからです。トウバンジャンは中国のみそのようなものです。中国のひとは辛い味が好きなので、トウバンジャンは中国料理によく使われています。

今日は丼ぶりにしてみました。