チキン味噌カツ丼☆　切り干し大根の煮物　牛乳

（☆印は、卒業生のリクエストメニューです）

「切り干し大根」について

切り干し大根は、大根を細長く切って、お日様に当てて干したものです。昔の人が野菜の採れない季節にも野菜を食べることができるように考えたものです。太陽に当てて乾燥することによっておなかのお掃除をしてくれる食物繊維ができたり、ビタミンDが増えたりする不思議な食べ物です。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムもたくさんあります。