ワンタン麺　揚げ春巻き　牛乳

「春巻き」について

　春巻きは広東点心料理で、春節というお正月同様、家族や親戚が集まって縁起物の料理を食べ、健康と長寿を願う行事で食べられる料理の１つです。  春巻きは、豚肉や人参、キャベツなどを千切りにして炒め、小麦粉で作った皮で包み、油で揚げたものです。 名前の由来は、皮に包まれた野菜にあります。 かつては、春に芽を出すものを具にしていたことから、「春巻き」という名前になったそうです。