けんちん風うどん　肉団子の甘酢あん　プリンタルト　牛乳

「タルト」について

　タルトとは、小麦粉やバターで作ったフランス語で「甘い生地」という意味をもつ「パートシュクレ」（器）に、クリームやフルーツなどを入れた洋菓子のこと。 ラテン語で「丸い皿のお菓子」を意味する "Tourte（トゥールト）" が語源とされる、フランス発祥のスイーツです。

　今日は、甘みがあり、ほろほろと崩れるような食感を楽しめるタルト生地と豆乳プリンを組み合わせた豆乳プリンタルトです。