２年生の調理実習が行われるのですが、その準備として朝のうちから仕込みが始まっていました。

調理室に行くと、班の中で２名が生地作りをしていました。

上手に生地をこねている生徒に聞いてみると、家でもパン（お菓子？）づくりで生地を作ったことがあるそうです。

小麦粉の生地がイーストによる発酵で膨らんでいく仕組みなども学べるといいですね。