【今日の献立】牛乳、サンマーメン、大学芋

今日は、『大学芋』についてです。

大学芋は、さつまいもを油で揚げて、お砂糖としょうゆで作ったみつを、たっぷりつけて作ります。大正から昭和にかけて、当時の学生街で好まれたので、この名前がつけられたのだそうです。さつまいもには、おなかのお掃除をしてくれる、食物繊維やビタミンがたっぷりはいっています。