今日の献立　牛乳、鶏肉とじゃがいものチリソース、もやしのナムル

今日は「ナムル」についてです。

ナムルとは、野菜や山菜などの食材を、ごま油、ごま、ニンニクなどの調味料であえた韓国料理です。韓国料理では珍しく辛くない料理です。本場では春菊や里芋、わかめなどを使ったものなど、様々な種類があります。どれもごま油の香りと歯触りの良さが食欲を引き立てます。

今日も美味しくいただきます！