今日の献立　牛乳、マーボー茄子丼、ビーフンスープ

今日は、「なす」についてです。

 なすは夏野菜のひとつで、熱くなった身体を冷やしてくれます。また、なすの濃い紫色は『ナスニン』と言い、目の疲れをとってくれる効果があります。旬の野菜には、特に栄養が豊富です。今日のマーボーなす丼には、名前にあるとおりなすが入っています。しっかり食べてこれからくる夏を元気に過ごしましょう。