今日の献立　牛乳、ソフトフランスパン、キャベツメンチカツ、鮭ボール

今日は、「鮭ボール」についてです。

鮭ボールとは、鮭の身を骨ごとミンチにし、玉ねぎを加えた魚貝ボールです。骨を丸ごと加工しているため、カルシウム量が豊富です。今日はこの鮭ボールを鶏肉、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモのたっぷり野菜と一緒にクリーム煮にしてみました。チーズの風味もして美味しいですよ。