今日の献立　牛乳、鶏のごぼうご飯、冬瓜のピリ辛汁

今日は、「冬瓜（とうがん）」についてです。

冬瓜は、長さが30cmくらいある、大型の瓜のことを言います。名前に「冬」という字が使われているので、旬だと勘違いをしてしまいそうですが、冬瓜の夏で、6月〜9月に多く出回ります。収穫してからも貯蔵が効いて、冬でも食べることができることから「冬瓜」という名前がついたのだそうです。体を冷やす食べ物で、あっさりしているので、暑い時にピッタリです。