麦ごはん　　牛乳　　塩肉じゃが　　切り干し大根のナムル

　煮物に使うことが多い”切り干し大根”を炒め料理にしてみました。しゃきしゃきした食感が残るので歯ごたえよくおいしくいただけます。切り干し大根や高野豆腐などの乾物は食品を乾燥させて作るので、おいしさがぐっと凝縮され生で食べるよりも栄養価もアップします。さらにもどすことによって量が増えるので、料理のボリュームも満点！いいことだらけです。日持ちしますので、小分けして使うこともでき便利です。ご家庭でもいろいろな料理に活用してみてください。