トマトと挽肉のアジアンライス　　牛乳　　ビーフンスープ

　夏向けの食がすすむメニューです。旬のトマトをたくさん使った見た目ミートソース風で、カレー味もきかせたアジアンライスです。香辛野菜やスパイスがほどよくきいていると食欲がわきますね。ごはんがしっかり味なのでスープはあっさり味です。夏野菜には体を冷やす働きもあります。暑くて食欲がないときでも、できるだけたくさんの野菜がとれるように工夫できるといいですね。