むぎご飯　こおり豆腐と野菜のみそ炒め　焼きししゃも　牛乳

食のポイント【ししゃもについて】
　ししゃもは、「さけ」や「あゆ」の親戚(しんせき)で、同じように産卵の時に川をのぼります。日本の名産地・釧路(くしろ)では、１０月ごろが年に１度の漁(りょう)の時期です。牛乳の２倍もカルシウムを含み、骨や歯の強化に役立ちます。頭からしっぽまで全部食べることができます。