＜６年生リクエスト＞カレーライス　青菜とコーンソテー　牛乳

食のポイント【カレーについて】
　カレーには、何種類ものスパイスが使われています。代表的なものは、クローブ、ターメリック、ペッパー、とうがらし、コリアンダー、クミン、シナモン、ナツメグです。カレーを毎日食べるインドでは、家庭によってスパイスの使う量や種類がみんな違うのだそうです。スパイスには、食べ物に香りや辛味(からみ)をつけて、味を引き立て、食欲を増すはたらきがあります。