★☆★☆★今日のメニュー★☆★☆★

ごはん

牛乳

厚揚げのケチャップ炒め

コーン焼売

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ケチャップと聞くとホットドッグやアメリカンドックなどにつけるイメージで、欧米が発祥のような気がしますが、起源は中国の南部で使われていた魚醤「ケ・ツィアプ」からと言われているそうです。18世紀にヨーロッパやアメリカでトマトが広がり始め、現在のトマトケチャップの形が誕生したそうです。

トマトケチャップにはトマトの栄養素がたっぷり含まれるだけでなく、うまみ成分が多いため、減塩料理にも使われます。

今日は厚揚げをはじめとする食材と一緒に酢豚風の炒め物にしました。

焼売と一緒に中華風の献立を楽しんでください。