10月28日（木）の給食

【献立】
ロールパン　牛乳　デミグラスハンバーグ　パンプキンスープ

　本日は、少し早い「ハロウィン献立」でした。
やわらかく蒸したかぼちゃと、やわらかく茶色くなるまで炒めた玉ねぎとをミキサーでトロトロになるまで撹拌し、ポタージュを作ります。パンプキンスープには、ルウ、牛乳、かぼちゃペーストなども入れ、まろやかな口当たりのスープに仕上げました。ていねいに作ってくれたポタージュは疲れた体を癒してくれますね。