１１月５日（木）の給食

　麦ごはん　　牛乳　　さばの味噌煮　　こんにゃくのきんぴら　　カムカムゼリー

　かむかむアップ週間の２日目のデザートは、「カムカムゼリー」です。よくかまないと食べられないかたいゼリー？ではなく、カムカムというフルーツのゼリーです。アマゾン川流域のペルー原産のフルーツで、ビタミンＣがレモンの６０倍、アセロラの２倍もあるスーパーフルーツとも呼ばれる果物です。真ん中に大きな種があるため食べるときに、種にカッカッカ、シュシュシュと口にあたる音がその名前の由来ともいわれています。きんぴらの具のこんにゃくやごぼうはよくかんで食べる食品です。