【５年】土用干し
- 公開日
- 2015/07/14
- 更新日
- 2015/07/13
できごと
土用干しを行いました。１ヶ月前に塩と梅でつけただけですが、梅がつかるほど多くの梅酢ができていて、子どもたちは驚いていました。土用干しには、「うまみを引き出す」「殺菌作用」「味をまろやかにする」など良いことがたくさんあるそうです。３日間時々ひっくり返し、まもなく完成です。
